नमकीन चावल बनाने की विधि How to Make Namkeen Chawal (Rice) Recipe in Hindi

            

            नमकीन चावल

आवश्यक  सामग्री:

250  ग्राम चावल

1 लीटर पानी

2 हरी मिर्च

2 प्याज

1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

1/4 चम्मच धनिया पाउडर

1/4 चम्मच जीरा

1 टमाटर

1 कटोरी मटर

चुटकी भर राइ

नमक स्वदानुसार

विधि

एक बड़े से बाउल में पानी डालिये. पानी गर्म होने के पाद उसमे चावल डालिये. अब उसमें थोड़ा नमक व् एक छोटा  चम्मच तेल डाल दें. अब चावल को बॉईल होने दे. लगभग १०-१२ मिनट तक.

ध्यान रहे चावल में नानी ज्यादा होना चाहिए. अब चावल बॉईल होने के बाद किसी जाली वाले बर्तन में चावल निकल लीजिये, ताकि चावल का पानी निकल जाये. अब एक कड़ाही में थोड़ा तेल डेल और उसमें जीरा व् राइ डाल दें. अब कटे हुए  हरी मिर्च और प्याज को  को डालें . हल्का ब्राउन होने पर मटर और टमाटर डालें . इसके बाद नमक स्वादानुसार , हल्दी , धनिया  डालें और अच्छे से मिक्स कर दें. अब चावल डालें और अच्छे से हिलाकर ऊपर थोड़ा हरा धनिया डालें. चावल तैयार हे .

अब आप इन्हें गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं

नमकीन चावल बनाने कम से कम आपको २०-३० मिनट लगेंगे

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